tiistai 27. toukokuuta 2008

Banaani-toffeemuffinsseja

Ylenkatsoin taas omaa muffarireseptiäni ja kävin etsimässä vihreämpää ruohoa aidan toisella puolella. Nasuttajan muffinssit näyttija kuulostiniin hyviltä että testasin. Ja hyviähän ne olikin.



Ja sitten copypastettu reseptikin vielä:

12 kpl (itse vähän liiottelin koon kanssa ja tein vaan 9)

200g margariinia
2 1/2 dl sokeria
3 munaa
1/2 dl maitoa
3 3/4 dl vehnajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1-2 banaania (riippuen banaanin koosta)
1/2 pussia (n. 110g) Omar toffeemakeisia tai muita vastaavia PEHMEITÄ toffeita

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri keskenään . Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti joukkoon muusattu banaani ja kuutioidut toffeet. Nostele Amerikan-muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 min. Halutessasi voit ripotella päälle vähän hienoasokeria.

Ei kommentteja: