Tuli sitten ilmeisesti vietettyä jonkinlainen motivaatiokesäloma blogista ja osittain myös keittiöstäkin. Iskin pari lojunutta reseptiä linjoille, ja lisääkin tulee kun saan kuvia kiireiseltä hovikuvaajalta. Valmistujaiskekkereiden menua esim olisi tuloillaan.
Saa nähdä miten päivitystahti tästä paranee, kun lääkärikin määräsi parin viikon leivontakieltoon. Hehheh. Viikonloppuna moisia kieltoja on ainakin pakko vähän ylenkatsoa, koska suunnitelmissa on suurta ja mahtavaa suklaakakkua kämppiskokoonpanon uudistuksen johdosta. Stay tuned, jos sielä vielä joku on jaksanut seurailla.
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Yleinen. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Yleinen. Näytä kaikki tekstit
perjantai 29. elokuuta 2008
keskiviikko 28. toukokuuta 2008
Muutto
Kas näin, uusi osoite, uusi koti ja uudet tapetit Bloggerissa. Nyt näyttää kivalta, kuvatkin tulevat Flickrin kautta, ja säilyttävät väriprofiilinsa, joka ehkä on asia joka ei ketään muuta kiinnosta, mutta väriprofiileja tukevalla selaimella paprikat on vihdoin punaisia ja porkkanat oransseja. Mukana muuttivat tietysti myös vanhat merkinnät. Mikäli joku bongaa jotain korjattavaa tai muuten vaan kommentoitavaa, sana on edelleen vapaa. Olkaa kuin kotonanne.
tiistai 27. toukokuuta 2008
Synttärilahjoja
Synttärinä tuli lahjojakin.
Lapsi sai vanhemmiltaan lahjaksi silikonit.
Ja jos se ei vielä riitä, niin poikaystävältäkin tuli silikonia!
Äiti oli lisäksi tehnyt essun.
Kyllä, siinä On vekkihelma ja kaulukset. Mut koska jos essu ei oo hieno, sitä ei ikinä laita päälle. Ja mun jos jonkun pitäisi käyttää essua, koska leivon aina ihan surutta joku kauluspaita päällä.
Niinkun kuvastakin vähän näkyy, essu pääsi jo sisäänajoon ja on kuvassa jo aivan täynnä jauhoja ja muuta muhua. Tuli siis tarpeeseen. Ja on se vaan hienokin!
Essun kaveriksi äiti oli ommellut kieli poskessa hatunkin. Tietää pojat sitten aina kotona varoa kun tuon vetäsee päähän.
Hienoi lahjoi, kiitosh!
Lapsi sai vanhemmiltaan lahjaksi silikonit.
Ja jos se ei vielä riitä, niin poikaystävältäkin tuli silikonia!
Äiti oli lisäksi tehnyt essun.
Kyllä, siinä On vekkihelma ja kaulukset. Mut koska jos essu ei oo hieno, sitä ei ikinä laita päälle. Ja mun jos jonkun pitäisi käyttää essua, koska leivon aina ihan surutta joku kauluspaita päällä.
Niinkun kuvastakin vähän näkyy, essu pääsi jo sisäänajoon ja on kuvassa jo aivan täynnä jauhoja ja muuta muhua. Tuli siis tarpeeseen. Ja on se vaan hienokin!
Essun kaveriksi äiti oli ommellut kieli poskessa hatunkin. Tietää pojat sitten aina kotona varoa kun tuon vetäsee päähän.
Hienoi lahjoi, kiitosh!
Kirjoja
Kirjakaupan alessa oli kaikkea kivaa, joten päätin ylittää varani investoimalla pariin kokkailuoppaaseen. (En oo muuten tainnut ikinä ennen ostaa mitään alan kirjoja, ne kaikki vähäiset on tullut lahjoituksina mikä mistäkin. Mä olen google-sukupolvea, reseptejä löytyy netistäkin.)
JOANNA FARROW: Suklaaherkut - Suolaista ja makeaa
15 euron kirja, hienoja kuvia melkein joka reseptistä (mä en yleensä kokkaa mitään mistä en ole nähnyt kuvaa), osassa reseptejä on jopa havainnollistavia tekovaiheen kuvia. Alussa on kaikki perusreseptit suklaakastikkeisiin ja sellasiin, ohjeet koristeiden tekoon, sit pari hassua suolasta ruokaa ja sit loput kaikkia hienon näkösiä jälkiruokia ja kakkuja. Aika paljon löyty kaikkea mitä teki heti mieli kokeilla. Mut toisaalta suklaasta nyt on vaikea huonoakaan kirjaa tehdä...
Sit toinen ostos:
Eurodélices: Euroopan mestarikokkien pöydässä
Yli 800 sivua kurmeepöperöä, 20 euroa. Eli euroopan huippukokkien ja kondiittorien luomuksia, joista saa kiksejä jo ihan vaan kuvia kattelemalla. Jos tän meinaa ostaa niin toivottavasti kotimatka kirjakaupasta kotiin on lyhyt, koska opus painaa melko paljon.
Alkuun esitellään alkuruoat, sit pääruoat ja lopussa jälkiruoat. Lähinnä viimeisten takia ostin, koska näin opiskelijana tuskin olin kokkaamassa alkupalaksi täytettyjä merihämähäkkejä (kuva yllä), ja veikkaan että pääruoaksi ehdotettu Provencen bouillabaisse kaatuu siihen, ettei paikallinen Siwa ehkä myykään skorpionikaloja tai bouget garnia, mitä ikinä ne sitten onkaan. Sitäpaitsi mun maailmankuvaan ei mahu se että häränhännät on ruokaa.
Mut joo, jälkiruoat. Onhan nekin tietty kaikki ihan överiksi vedettyjä, mihin tulee kummallisia aineita ja minkä nimiä ei osaa lausua, mutta on ne kyllä hyvän näköisiäkin. Ohjeet on kerrottu kuvien kanssa, ja kaikista ruoista on kerrottu pieni historiapläjäyskin. Ja voihan sitä kokeilla reseptistä pelkkää panna cottaa ja unohtaa sen "ja zabaglionea à la Artusi":n jos ei vaikka just tänään oo siihen enää varaa. Ootan kyllä ihan innolla millon uskallan noista jotain kokeilla.
JOANNA FARROW: Suklaaherkut - Suolaista ja makeaa
15 euron kirja, hienoja kuvia melkein joka reseptistä (mä en yleensä kokkaa mitään mistä en ole nähnyt kuvaa), osassa reseptejä on jopa havainnollistavia tekovaiheen kuvia. Alussa on kaikki perusreseptit suklaakastikkeisiin ja sellasiin, ohjeet koristeiden tekoon, sit pari hassua suolasta ruokaa ja sit loput kaikkia hienon näkösiä jälkiruokia ja kakkuja. Aika paljon löyty kaikkea mitä teki heti mieli kokeilla. Mut toisaalta suklaasta nyt on vaikea huonoakaan kirjaa tehdä...
Sit toinen ostos:
Eurodélices: Euroopan mestarikokkien pöydässä
Yli 800 sivua kurmeepöperöä, 20 euroa. Eli euroopan huippukokkien ja kondiittorien luomuksia, joista saa kiksejä jo ihan vaan kuvia kattelemalla. Jos tän meinaa ostaa niin toivottavasti kotimatka kirjakaupasta kotiin on lyhyt, koska opus painaa melko paljon.
Alkuun esitellään alkuruoat, sit pääruoat ja lopussa jälkiruoat. Lähinnä viimeisten takia ostin, koska näin opiskelijana tuskin olin kokkaamassa alkupalaksi täytettyjä merihämähäkkejä (kuva yllä), ja veikkaan että pääruoaksi ehdotettu Provencen bouillabaisse kaatuu siihen, ettei paikallinen Siwa ehkä myykään skorpionikaloja tai bouget garnia, mitä ikinä ne sitten onkaan. Sitäpaitsi mun maailmankuvaan ei mahu se että häränhännät on ruokaa.
Mut joo, jälkiruoat. Onhan nekin tietty kaikki ihan överiksi vedettyjä, mihin tulee kummallisia aineita ja minkä nimiä ei osaa lausua, mutta on ne kyllä hyvän näköisiäkin. Ohjeet on kerrottu kuvien kanssa, ja kaikista ruoista on kerrottu pieni historiapläjäyskin. Ja voihan sitä kokeilla reseptistä pelkkää panna cottaa ja unohtaa sen "ja zabaglionea à la Artusi":n jos ei vaikka just tänään oo siihen enää varaa. Ootan kyllä ihan innolla millon uskallan noista jotain kokeilla.
Selviytymispakkaus
Joulupukki oli kiva ja toi kaikkea mitä köyhä opiskelija vaan voi toivoa.
Tästä sitten kokkailemaan. Ois riisiä, italianpataa, mexiconpataa, yrtti- ja rosepippurikastikkeita, vehnäjauhoja, kuivattua yrttisekotusta, kana- ja vasikanfondia, jalopenoja, aurinkokuivattuja tomaatteja, kuivattua yrttisekoitusta, musta- ja valkopippureita, hapankorppuja, soijakastiketta, sipulikeittoa, kana-juustokeittoa, chicken tikka -spicemix, rucolakastiketta, leivinjauhetta, nonparelleja, tiskirättejä (ei kokata niistä...), valkosta minutblockia, hasselpähkinärouhetta, mantelimassaa, sinistä, punasta ja keltasta karkkiväriä ja mustaa spagettia (jeij!). Mummo lahjoi vielä piirasvuoalla, pursotinasioilla ja Fazerin thin bluella, joka tosin on niin hyvää että siitä ei raaski mitään leipoa.
Sitten vielä kun paremmalle puoliskolle tuli vähän suurempi selviytymispakkaus, meidän ei varmaan tarvi ostaa ruokaa vuoteen
Tästä sitten kokkailemaan. Ois riisiä, italianpataa, mexiconpataa, yrtti- ja rosepippurikastikkeita, vehnäjauhoja, kuivattua yrttisekotusta, kana- ja vasikanfondia, jalopenoja, aurinkokuivattuja tomaatteja, kuivattua yrttisekoitusta, musta- ja valkopippureita, hapankorppuja, soijakastiketta, sipulikeittoa, kana-juustokeittoa, chicken tikka -spicemix, rucolakastiketta, leivinjauhetta, nonparelleja, tiskirättejä (ei kokata niistä...), valkosta minutblockia, hasselpähkinärouhetta, mantelimassaa, sinistä, punasta ja keltasta karkkiväriä ja mustaa spagettia (jeij!). Mummo lahjoi vielä piirasvuoalla, pursotinasioilla ja Fazerin thin bluella, joka tosin on niin hyvää että siitä ei raaski mitään leipoa.
Sitten vielä kun paremmalle puoliskolle tuli vähän suurempi selviytymispakkaus, meidän ei varmaan tarvi ostaa ruokaa vuoteen
lauantai 24. toukokuuta 2008
Uusi osoite
Kas näin vaihtui Vuodatus Bloggeriin. Vanhat merkinnät löytyvät edelleen myös Vuodatuksen osoitteesta, mutta siirtyivät muuton myötä tännekin. Osoitteen lisäksi tuli sellanen pieni muutos, että keskitytään nyt vain pelkkään kokkailuun ja leipomiseen, ja jätetään se muu martha stewart -osasto pois. Vaan eipä tuo suuressa roolissa ole ollut aiemminkaan.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)