Tähänkin löytyi ohje Punaisesta keittiöstä. Taas vähän sama juttu, heittelin tohkeissani paaaaljon rosepippuria, kun tykkään siitä kovasti, mut sit lopulta sitä oli niin paljon että meni vastemielisen puolelle. Ja vähän löysääkin tuo mun kastike on. Kai sitä pitäs näillä taidoilla vain pitäytyä jauhelihakastikkeessa.
Mustaa spagettia ( saa ainakin lidlistä)
Ruokaöljyä
1/2 dl tomaattisosetta (pyre)
1 prk kuohukermaa
suolaa, sitruunapippuria, rosepippuria
2 pss (á 180 g) katkarapuja
Sulata katkaravut pussin ohjeen mukaan. Laita spagetti kiehuvaan veteen, keitä kypsäksi (~8 minuuttia?). Tee kastike sillä aikaa, kun spagetti kypsyy. Kuumenna pannulla hieman öljyä, laita tomaattisose siihen ja kuumenna hetki. Lisää kerma ja mausteet. Anna kiehua hetken. Lisää katkaravut ja kuumenna, älä keitä enää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti