Hellapollarilta ryövätty ohje, marjoina mustikoita ja mansikoita ja lopputuloksena mukava herkku puistorinkiin.
Marjaneliöt:
175 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 dl kermaviiliä
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
1 litra marjoja
Muruseos:
50 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kermaviili. Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, sekä leivinjauhe.
Lisää seos muiden aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunivuokaan.
Paista 175 asteisessa uunissa n 10 minuuttia. Tee sillä aikaa muruseos, nyppimällä rasvan joukkoon sokeri ja jauhot.
Ripottele pinnalle marjat ja lopuksi muruseos. Jatka paistamista vielä n 20 minuuttia.
Leikkaa neliöiksi. Tarjoa lisäksi vaniljavaahtoa, jäätelöä tai vaahdotettua kermaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti