Tällainen piirakka syntyy seuraavasti:
2 isoa lehtitaikinalevyä (eli 1 paketti)
400 g jauhelihaa
mustapippuria
paprikajauhetta
1-2 sipulia
1 1/2 dl riisiä
2-4 munaa
Ota taikinalevyt etukäteen sulamaan. Ruskista jauheliha ja kuullota sipulit. Mausta jauheliha haluamallasi tavalla, esim mustapippurilla ja paprikajauheella. Keitä ja kuutioi munat. Keitä riisi.
Kauli toista taikinalevyä hieman suuremmaksi. Sekoita jauheliha, sipulit, munat ja riisi keskenään, ja iske täyte taikinalevylle. Jätä sentti tyhjää reunoihin. Kauli toinen taikinalevy hieman pienemmäksi ja laita se täytteiden päälle. Painele haarukalla reunat yhteen. Voitele pinta munalla ja pistele siihen haarukalla reikiä.
Paista alatasolla 200 asteessa noin 3o minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti