Tein samaan syssyyn rahkapitkon kanssa kasan jauhelihapasteijoita. Hellapoliisilla oli vanhassa blogissaan joku ohje mistä idea lähti, mutta nyt sitä ei enää löydy. Harmi, ei oikein muistu resepti mieleen enää kun en muista mistä sitä lähti muokkaamaan, ja nämä oli kuitenkin ihan hyviä, vaikka puolet olivatkin tosi rumia kun taikina tarttui pöytään.
Taikina taisi olla kaupan. Se kaulittiin ensin vähän ohuemmaksi, ja suorakulmion keskelle tein viiltoja, jotka alkuperäisessä ohjeessa oli näppärästi pyöritelty trissalla. Täytteeseen sekoitin jauhelihaa, mahdollisesti sipuliakin, pari cheddar-sulatejuuston palaa ja jotain tuorejuustoa. Mahdollisesti jotain muutakin, ei enää muista. Sitten pyöräytetään taikina rullaksi ja leikataan sopivan kokoisiksi paloiksi. Palat pellille, voidellaan munalla, ja uunin lämmöt ja ajat otin alkuperäisestä ohjeesta, missä se ikinä tänä päivänä onkaan.
Vois tehdä uudestaankin, kai sitä tälläkin ohjeella alkuun ainakin pääsee.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti